Basalt du Coiron Syrah Vignerons Ardéchois IGP - Ardèche (Frankreich)

Der Name sagt schon alles über den Boden: Basalt vom Coiron-Plateau in der Ardeche, mediterranes Klima mit Mistralwind. Ein kräftiger Syrah, der genau daher kommt.

Charakter & Aromatik

Im Glas ein tiefes Granatrot. Am Gaumen füllig und intensiv, mit kräftigem Fruchtkörper. Gleichzeitig angenehm leicht in der Art, mit feiner Fruchtnote.

Herkunft & Erzeuger

Die Vignerons Ardechois sind eine Winzergenossenschaft in der südlichen Ardeche, gegründet 1967 und heute eine der besten der Region. Das Departement Ardeche liegt im Südosten Frankreichs, Teil der Weinbauregion Rhone, benannt nach dem gleichnamigen Fluss. Die Reben stehen auf basalthaltigem Boden unter mediterran-mistralgeprägtem Klima. Daher trägt dieser Syrah den Namen des Coiron-Plateaus.

Passt zu

Passt zu Entengerichten, Wild und reifem Käse.

Serviertipp

Leicht temperiert servieren, nicht zu warm aus dem Keller.