{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg","title":"Amarone della Valpolicella DOCG - Veneto (Italien)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Azienda Agricola Palazzo Maffei\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut PALAZZO MAFFEI befindet sich auf den Hügeln etwa 450 Meter über dem Meer. Von hier hat man einen herrlichen Blick auf das Schloss Illasi und das Mezzane Tal im Herzen von Valpolicella. Die ausgesuchten Trauben für die Produktion des wichtigen und hochgelobten Amarone, Ricioto und Valpolicella Superiore Ripasso kommen von hier. Der Name des Weingutes mit seinen 40 Hektar Land stammt von dem Palazzo Maffei aus dem 16. Jahrhundert, welches ursprünglich der Landsitz der Familie des Marchesi Maffei war. Um die Garantie für das hervorragende Endprodukt zu geben, verfolgt Diego Cottini die Produktion vom Weinstock bis zur Füllung. Dies ist ein spezieller Wein, bei dem die Trauben bis zur Endfäule am Stock hängen. Daher kommt der Name L´Inverno, was „Anfang des Winters“ bedeutet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut ist ausgestattet mit den modernsten technischen Mitteln,\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ewelche durch die Erfahrung und die Passion Diego Cottini solche\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ehochwertige Weine mit ausgezeichnetem Charakter entstehen lässt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlle Häuser sind mit einem unterirdischen Keller angelegt. Die Weine\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003elagern in Barrique-Fässern aus Eichenholz zur feinen Reife. Der Keller\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ebietet die genaue Balance zwischen geeigneter Temperatur und\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFeuchtigkeit, die essentiellen Elemente zur natürlichen Reife der Weine.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet: Venetien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Valpolicella Classico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBodenart: Kalk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlter der Weinberge: 30 – 35 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 15 % Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerdauer: 8 - 10 Jahre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestzucker: 6,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäure: 5,2 ‰\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServiertemperatur: 18 - 20 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergenhinweis: enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristik: Im Bukett delikate Aromen von Veilchen, Kirschkonfitüre und roten\u003cbr\u003eFrüchten. Würzige Noten wie Vanille, Süßholz und schwarzer Pfeffer. Am\u003cbr\u003eGaumen präsentiert er sich weich und warm, mit geschmeidigen\u003cbr\u003eTanninen, Kraft und Fülle geben ihm eine tolle Balance\u003cbr\u003ePassend zu: kräftigem Fleisch aller Art, reifem Käse\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Palazzo Maffei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39271958872260,"sku":"31180","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/7096\/6468\/files\/amarone-della-valpolicella-docg-italien-rotwein-barrique.png?v=1774975922","url":"https:\/\/www.weinkontor-bastert.com\/products\/amarone-della-valpolicella-docg","provider":"Weinkontor Bastert","version":"1.0","type":"link"}