Alfa Spiga DO O. Fournier - Ribera del Duero (Spanien)

Charakter & Aromatik

Brombeeren, Schwarzkirsche und Pflaumen, begleitet von dunkler Schokolade, Tabak und Vanille. Am Gaumen kraftvoll, mit dichter Tanninstruktur und perfekt eingebundener Würze.

Herkunft & Erzeuger

José Manuel Ortega Gil-Fournier – diesen Namen sollten Sie sich merken. Der spanische Ex-Banker und Weinfreak hat sich zum Ziel gesetzt, in gleich mehreren wichtigen Weinbauländern, nämlich Spanien, Argentinien und Chile, zu den allerbesten Produzenten zu gehören. Sein Prinzip ist immer gleich. Beste Lagen, möglichst alte Weinberge, niedrige Erträge von unter 3000 kg pro ha, Handlese in 18 kg Kisten, zweifache Selektion auf Tischen und Barrique-Ausbau mit modernster Technologie. Eines seiner drei Weingüter liegt in der spanischen Region Ribiera del Duero versteckt hinter Pinien, Pappeln und Eichen.

Serviertipp

Bei 15 °C servieren.