Bordini Elvio Cogno Barbaresco DOC - Piemont (Italien)

Auf einen Blick

• Rebsorten: Nebbiolo
• Geschmack: trocken
• Alkohol: ca. 14 % vol.
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Klassifikation: Barbaresco DOC
• Enthält Sulfite

Eleganter Barbaresco mit feingliedriger Nebbiolo-Struktur und klassischer Langhe-Aromatik. Rosenblätter, Sauerkirsche und rote Johannisbeere verbinden sich mit Kräutern, Teer und feiner mineralischer Würze. Am Gaumen präzise, seidig und vielschichtig mit reifem, feinkörnigem Tannin und langem Nachhall. Die Stilistik wirkt etwas feiner und zugänglicher als ein klassischer Barolo, ohne an Tiefe zu verlieren.

Speisenempfehlung: Passt hervorragend zu Trüffelpasta, Kalbfleisch, Wildgeflügel oder gereifter Parmesan.

Das Weingut

Elvio Cogno zählt zu den renommiertesten Familienweingütern des Piemont und steht für traditionelle, terroirgeprägte Nebbiolo-Stilistiken mit Eleganz und Präzision. Die Weine verbinden klassische Langhe-Struktur mit moderner Klarheit und zeichnen sich durch Herkunft, Ausdruck, Finesse und großes Reifepotenzial aus.