Barda Pinot Noir Chacra Patagonia - Patagonien (Argentinien)

Ein Pinot Noir, der nichts beweisen muss. Klar, frisch, mit dieser feinen Spannung, die man sonst eher aus dem Burgund kennt.

Charakter & Aromatik

In der Nase Sauerkirsche, Himbeere und Cranberry, dazu dezente Kräuteranklänge, feine Würze und ein Hauch Unterholz. Am Gaumen präzise und saftig, mit seidigem Tannin und einem langen, klaren Nachhall. Keine Schwere, keine Opulenz. Die kühlen Nächte Patagoniens hinterlassen ihren Fingerabdruck.

Herkunft & Erzeuger

Chacra gehört zu den bekanntesten Pinot-Noir-Adressen Südamerikas. Gegründet von Piero Incisa della Rocchetta, arbeitet das Weingut biodynamisch und mit einem klaren Fokus auf Terroir. Der Ansatz: Eleganz und Frische statt Fülligkeit. Das schafft Patagonien mit seinen kühlen Bedingungen besonders gut.

Passt zu

Passt zu Ente, gebratenem Lachs, Pilzgerichten und Kalbfleisch mit Kräutern.

Serviertipp

Leicht gekühlt servieren.