Ravera Barolo DOCG Elvio Cogno - Piemont (Italien)

Auf einen Blick

• Rebsorten: Nebbiolo
• Geschmack: trocken
• Alkohol: ca. 14–14,5 % vol.
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Klassifikation: Barolo DOCG
• Enthält Sulfite

Großer Barolo aus der renommierten Lage Ravera mit außergewöhnlicher Tiefe und mineralischer Spannung. Rosenblätter, rote Kirsche und Hagebutte verbinden sich mit Kräutern, Teer, Graphit und feinen Gewürznoten. Am Gaumen dicht, präzise und enorm vielschichtig mit feinkörnigem Tannin und außergewöhnlich langem Nachhall. Die kalkhaltigen Böden der Lage verleihen dem Wein zusätzliche Frische und Eleganz trotz seiner Kraft.

Speisenempfehlung: Passt hervorragend zu Wildgerichte, geschmortes Rind, Trüffelküche oder gereifter Parmesan.

Das Weingut

Elvio Cogno zählt zu den renommiertesten Familienweingütern des Piemont und steht für traditionelle, terroirgeprägte Nebbiolo-Stilistiken mit Eleganz und Präzision. Die Weine verbinden klassische Langhe-Struktur mit moderner Klarheit und zeichnen sich durch Herkunftsausdruck, Finesse und großes Reifepotenzial aus.