Vetus DO - Toro (Spanien)

Toro ist keine sanfte Angelegenheit. Dieser Vetus zeigt, was alte Rebanlagen in der DO Toro leisten: Kraft, Konzentration und eine Stilistik, die opulent bleibt, ohne das Gleichgewicht zu verlieren.

Charakter & Aromatik

Im Glas ein dichtes, tiefes Rot. In der Nase Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis, dazu Vanille, Kakao und eine würzige Kräuternote. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, die Textur samtig, das Tannin reif. Der Nachhall ist lang und warm.

Herkunft & Erzeuger

Vetus steht für moderne Toro-Weine mit klarer Fruchtdefinition. Das Weingut arbeitet mit alten Rebanlagen und verbindet diese mit zeitgemäßer Kellertechnik. Das Ergebnis: Weine mit Struktur, Konzentration und ausgewogener Reife.

Passt zu

Passt zu BBQ, geschmortem Fleisch, Lamm und gereiftem Hartkäse.

Serviertipp

Bei leicht unterhalb Zimmertemperatur servieren, damit sich Frucht und Würze voll entfalten.