Rosso di Stelle Cantina Alibrianza IGP - Terre Siciliane (Italien)

Ein sizilianischer Rotwein aus zwei autochthonen Sorten zu gleichen Teilen: je 50 % Nero d'Avola und Nerello Mascalese. Die eine gibt die Tiefe, die andere sorgt für Frische. Entstanden auf Lehmböden in fast 400 Metern Höhe, zwischen Agrigento und Trapani.

Charakter & Aromatik

Im Glas ein tiefes, undurchdringliches Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von roten Früchten und reifen Brombeeren, dazu Noten von Pfeffer und Leder, die gut eingebunden sind. Am Gaumen warm und kraftvoll, mit anhaltenden Tanninen, die durch natürliche Restsüße und Frische in Balance gehalten werden. Das Ergebnis ist ein vollaromatischer Wein mit Eleganz.

Herkunft & Erzeuger

Der Piemonteser Roberto Mazzei kaufte 1994 ein alt eingesessenes Weingut bei Menfi in der Nähe von Agrigento, 12 Hektar auf Lehm- und Kalkböden auf etwa 400 Metern. Die Böden halten das Wasser gut, die Reben kommen so durch die heißen sizilianischen Sommer. 1998 kamen 18 weitere Hektar in der Provinz Trapani dazu. Die Ernte wird von Hand gelesen, die Rebstöcke täglich kontrolliert. Seit etwa zwölf Jahren führt sein Sohn Andreas Mazzei das Weingut weiter, mit dem Ziel, die autochthonen Sorten der Insel vollaromatisch und frisch zu interpretieren.

Passt zu

Passt zu Pasta, Pizza, hellem und dunklem Fleisch sowie Käsefondue.

Serviertipp

Bei Zimmertemperatur servieren.