Colle al Vento Primitivo di Manduria Cantina Alibrianza DOC - Apulien (Italien)

Ein Primitivo aus Apulien, der genau das hält, was die Rebsorte verspricht: voll, samtig, mit echter Frucht. Aus der Linie Colle al Vento, für die Cantina Alibrianza nur die besten Trauben des Jahrgangs auswählt.

Charakter & Aromatik

Im Glas ein tiefes, sattes Rot. Die Nase ist fleischig und aromatisch, mit Noten von Weichselkirsche und Pflaumen. Am Gaumen voll und samtig, mit einer Fülle, die den Charakter dieses Weins prägt. Der Abgang ist imposant.

Herkunft & Erzeuger

Roberto Mazzei stammt aus dem Piemont und kaufte 1994 ein altes Weingut in der Nähe von Agrigento. Dort, in den Gemeinden Salice Salentino und Manduria, hat die Rebsorte Primitivo ihre Heimat. Das Klima Apuliens ist ganzjährig warm bis heiß, genau das, was diese Sorte braucht. Die Reben stehen auf Kalk- und Sandsteinböden und sind rund 30 Jahre alt. Gelesen wird Ende August bis Anfang September. Sechs Monate reift der Wein im 50-Hektoliter-Holzfass.

Passt zu

Passt zu Nudelgerichten, Braten und Wild.

Serviertipp

Bei Zimmertemperatur servieren, damit sich Frucht und Struktur voll entfalten können.