Vino Tinto Gran Reserva Bodegas Navajas DOCa - Rioja (Spanien)

Fünf Jahre braucht dieser Rioja, bevor er in die Flasche kommt: zwei davon im Fass, drei weitere wartend auf seinen Moment. Du schmeckst, dass er sich die Zeit nicht nehmen musste, sondern konnte.

Charakter & Aromatik

Im Glas ein sattes Rubinrot. Am Gaumen zeigt er zarte, seidige Frucht, kräftig und dabei robust, mit einer Harmonie, die lange anhält. Der Abgang ist elegant und zieht sich.

Herkunft & Erzeuger

Rioja ist die bedeutendste Weinbauregion Spaniens. Am Oberlauf des Ebro, auf weißen Kalk- und rotgrauen Lehmböden, wird hier überwiegend Rotwein angebaut und im Bordeaux-Stil vinifiziert. Die Bodega Navajas ist ein mittelständisches Weingut, das 1918 gegründet wurde. Ihre zehn Hektar Rebfläche liegen im höher gelegenen Teil der Rioja Alta, wo kühleres Klima und gute Niederschläge für Weine mit feinem Säuregerüst sorgen, die sich gut lagern lassen. Alle Rotweine reifen im Eichenholz; der Gran Reserva verbringt 24 Monate in französischen und amerikanischen Fässern, bevor er noch einmal 36 Monate in der Flasche ruht. Die Kellerei wurde in den letzten Jahren umfassend auf den neuesten Stand gebracht.

Passt zu

Passt zu kräftigen Fleischgerichten, Schmorbraten und gereiftem Käse.

Serviertipp

Bei Zimmertemperatur servieren.