Land's End Syrah - Cape Agulhas (Südafrika)

Ein Syrah vom Ende der Welt. Cape Agulhas ist der südlichste Punkt Afrikas, wo Atlantik und Indischer Ozean zusammenkommen, und genau dort wachsen diese Trauben.

Charakter & Aromatik

In der Nase schwarzer Pfeffer, Kardamom, Piment und Nelken, dazu eine rauchige Note, die Tiefe gibt. Am Gaumen tiefschwarze Kirsche und Pflaume, dazu üppige dunkle Früchte, duftend und reichhaltig. Die Tannine sind weich und saftig. Der Abgang ist elegant und klingt mit einem Anklang von gesalzenen Pflaumen aus. 20 Monate Barrique haben den Wein geformt, ohne ihn zu dominieren.

Herkunft & Erzeuger

Du Toitskloof Cellar keltert diesen Syrah aus 100 Prozent Shiraz-Trauben der Cape South Coast. Die Region liegt im äußersten Süden der Weinbaulandschaft Südafrikas.

Passt zu

Passt zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.

Serviertipp

Nicht zu warm servieren, leicht unter Zimmertemperatur.