Coudoulet de Beaucastel Rouge Château Côtes du Rhône AOP (Frankreich)

Dieselbe Würze, dieselbe Tiefe, nur etwas zugänglicher und frischer. Der Coudoulet trägt die Handschrift von Beaucastel, einem der bekanntesten Häuser der südlichen Rhône.

Charakter & Aromatik

In der Nase Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume, dazu Garrigue-Kräuter, Pfeffer, Leder und feine Rauchanklänge. Am Gaumen dicht, präzise und vielschichtig, mit reifem Tannin und einem langen, mineralischen Nachhall. Die Stilistik erinnert deutlich an Châteauneuf-du-Pape, bleibt dabei aber etwas zugänglicher und frischer.

Herkunft & Erzeuger

Château de Beaucastel gehört zu den bekanntesten Adressen der südlichen Rhône. Das Weingut arbeitet biologisch und steht für terroirgeprägte Weine mit Tiefe, Eleganz und großem Reifepotenzial. Der Coudoulet kommt aus den Côtes du Rhône, dem unmittelbaren Umfeld des Châteauneuf-du-Pape-Gebiets, und verbindet traditionelle Rhône-Stilistik mit der Präzision, die das Haus ausmacht.

Passt zu

Passt zu Wild, Lamm, geschmortem Rind und mediterranen Schmorgerichten.

Serviertipp

Bei Zimmertemperatur servieren, nicht zu warm aus dem Keller.