Comte d'Aiguilhe Château d'Aiguilhe Côtes de Castillon AOP - Bordeaux – Castillon Côtes de Bordeaux (Frankreich)

Dunkle Frucht, reifes Tannin, kalkhaltige Böden: ein Bordeaux mit eigenem Terroir-Ausdruck.

Charakter & Aromatik

Im Glas ein tiefes, dunkles Rot. In der Nase Schwarzkirsche, Pflaume und Cassis, dazu Kräuterwürze, Tabak und feine Röstaromen. Am Gaumen dicht und gleichzeitig harmonisch, mit weichem, reifem Tannin. Der Abgang ist lang. Die kalkhaltigen Böden der Côtes de Castillon geben ihm zusätzliche Frische und Struktur.

Herkunft & Erzeuger

Château d'Aiguilhe liegt in den Côtes de Castillon und gehört zur Vignobles-Organisation von Stephan von Neipperg. Das Gut zählt zu den führenden Adressen dieser Appellation. Die Weine verbinden moderne Kellertechnik mit klassischer Bordeaux-Struktur.

Passt zu

Passt gut zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten und gereiftem Hartkäse.

Serviertipp

Bei Zimmertemperatur servieren.