Bordini Elvio Cogno Barbaresco DOC - Piemont (Italien)

Ein Barbaresco, der feiner und zugänglicher wirkt als ein klassischer Barolo und dabei nichts an Tiefe einbüßt.

Charakter & Aromatik

In der Nase Rosenblätter, Sauerkirsche und rote Johannisbeere, dazu Kräuter, Teer und eine feine mineralische Würze. Am Gaumen präzise und seidig, vielschichtig mit reifem, feinkornigem Tannin. Der Nachhall hält lange an.

Herkunft & Erzeuger

Elvio Cogno gilt als eines der renommiertesten Familienweingüter des Piemont. Die Weine stehen für traditionelle, terroirgeprägte Nebbiolo-Stilistik mit Eleganz und Präzision. Klassische Langhe-Struktur trifft auf moderne Klarheit, das Ergebnis sind Weine mit Herkunft, Ausdruck, Finesse und großem Reifepotenzial.

Passt zu

Passt zu Trüffelpasta, Kalbfleisch, Wildgeflügel und gereiftem Parmesan.

Serviertipp

Bei kühlerer Zimmertemperatur servieren.