Topico Vino Tinto Bodega La Remediadora DO - La Mancha (Spanien)

Topico Tempranillo/Syrah DO

Bodegas La Remediadora

Die Bodegas La Remediadora wurde am 29. März 1946 gegründet. Sie befindet sich in der Stadt La Roda, südöstlich von Castilla La Mancha, einem kastillisch-la manchischen Gebiet mit einer wichtigen Weinbautradition.

Das Klima ist streng, mit kalten Wintern, trockenen und heißen Sommern, in denen die Regenfälle im Herbst und Frühling verteilt werden. Diese klimatischen Bedingungen führen zusammen mit kalkstein-tonigen, durchlässigen, fruchtbaren und flachen Böden dazu, das die Ernte von Trauben pro Rebe gering, aber von hoher Qualität ist.

Anbaugebiet: La Mancha/Spanien
Rebsorte: 50 % Tempranillo, 50 % Syrah
Alkohol: 13,5 % Vol.
Lagerdauer: 2 - 3 Jahre
Restzucker: 2,8 g/l
Säure: 5,59 ‰
Serviertemperatur: 18-20 °C
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Charakteristik: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Langes und komplexes Bouquet mit Noten von roten Früchten, Kirschen und Pflaumen, wobei der Geschmack durch Pfeffer und Lakritz verstärkt wird.

Passend zu: Reisgerichte, Pasta, Fleisch oder auch zu Käse