La Ferme du Rouret Rouge Vignerons Ardéchoi IGP - Ardèche (Frankreich)

Die Vignerons des Côteaux de l´Ardèche ist eine Winzergenossenschaft, die im Jahre 1956 gegründet wurde. Sie zählt mittlerweile zu den besten der Ardèche. Aufgrund der sehr hohen Qualitäten erhält diese Genossenschaft jährlich viele Auszeichnungen. Das Département Ardèche liegt in der Weinbauregion Rhône im Südosten Frankreichs mit über 5.500 km2 und ist nach dem gleichnamigen Fluss benannt. Geographisch gesehen liegt der Bereich zwischen den Weinbaugebieten des südlichen und des nördlichen Rhône-Tals. Heute handelt es sich um ein bedeutendes Weinbaugebiet, das weltweiten Ruf besitzt. Das Gebiet erstreckt sich über 14 Gemeinden in den Tälern von Ardèche und Chassezac. Der überwiegende Anteil sind Rotweine der Rebsorten Grenache, Cinsault und Syrah. Die Weine überzeugen durch ihre feine Fruchtnote, leichte angenehme Art und sind aufgrund ihrer geringen Säure für alle Anlässe ein idealer Begleiter.

Anbaugebiet: Vin de Pays des Côteaux de l´Ardèche/Frankreich

Rebsorten: Grenache, Merlot, Syrah

Bodenart: vorwiegend lehmige Kalksteinböden mit einem geringen Sandsteinanteil

Klima: mediterran mit Mistraleinfluss

Alkohol: 14 % Vol.

Lagerdauer: 2 - 3 Jahre

Restzucker: 5,5 g/l

Säure: 3,2 ‰

Serviertemperatur: 16 - 18 °C

Allergenhinweis: enthält Sulfite

EAN-Code Flasche: 3 274 440 051 572

Besonderheiten: Schraubverschluss - ideal für die Gastromie

Weinbereitung: traditionell mit gemaischtem und entrapptem Lesegut, Einarbeitung einiger Cuvées mit Kohlensäuremaischung um Frucht und Geschmeidigkeit zu betonen.

Auszeichnungen:

• Paris 2023: Goldmedaille

Charakteristik: lebhafte, glänzende Farbe, leicht und fruchtig, Stoff und Eleganz sorgen für ein angenehmes Bouquet

Passend zu: Aufschnitt, Vesper, kräftige Vorspeisen, Pizza, Pasta-Gerichten